Erbaluce

Italienische Rebsorte · Weiß · Autochthon

Erbaluce

Erbaluce ist die autochthone weiße Rebsorte des Canavese (Piemont): Sie erzeugt trockene, Schaum- und Passito-Versionen (Caluso DOCG).

Eigenschaften und Geschichte

Der Erbaluce ist die autochthone Rebsorte des Canavese (Turin, nördliches Piemont). In 3 Stilen vinifiziert: trocken (Erbaluce di Caluso DOCG), Schaumwein in klassischer Methode, Passito (Caluso Passito DOCG, süß). Anhaltende Säure, ein Profil von Zitrusfrüchten, Blüten, Heu und Honig in den Passito-Versionen.

Regionen, in denen Erbaluce wächst

Signature
Piemont

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