#barbaresco
Articoli, degustazioni e approfondimenti sul Barbaresco.
Barbaresco Santo Stefano 2006, il sapore della storia
Ho degustato un meraviglioso Barbaresco 2006, vino che nonostante l’invecchiamento stava in ottima forma, espressione di un grande territorio e di un grande uomo che ho avuto la fortuna di conoscere e che incontro di tanto in tanto, meno di quanto mi...
Spezzatino in bianco con Barbaresco Gaia Principe 2013
Abbiamo partecipato ad un nuovo evento enogastronomico che si è tenuto presso la Vineria Bistrot Sydeways di Roma, per l’esattezza una cena degustazione con vitella arrosto. Questa volta sono stati abbinati alcuni piatti a ben sette vini di Roberto S...
I figli del Nebbiolo, il Re dei vini
Se un giorno fossimo presi dalla curiosità di inoltrarci nel mondo del nebbiolo, potremmo scoprire, di degustazione in degustazione, come questo vitigno sappia esprimere uno splendido potenziale di profumi e sapori, il nebbiolo è infatti una delle u...
Nebbiolo il vitigno che traspare dalla nebbia
La nobiltà di chiamarsi NEBBIOLO Il nebbiolo è un vitigno tanto prezioso nei vini che produce quanto esigente nelle condizioni che richiede per dare i suoi migliori frutti.Nel panorama vitivinicolo italiano il nebbiolo è sicuramente uno dei vitigni ...
Un vino di nicchia: il Barbaresco di Cascina Saria
BARBARESCO CASCINA SARIA ANNATA 2001 GRADO ALCOLICO 14%Sono circa 15 anni che questo vino viene prodotto da uno dei vigneti storici di Cascina Saria, un vigneto che è stato piantato circa 40 anni fa in uno dei terrori più interessanti tra le colline...