Pinot Bianco Quintessenz, vin emblème du Haut-Adige
J'ai récemment relaté la dégustation d'un vin qui fait partie de la tradition du Haut-Adige, avec un...
À propos du domaine
Type d'activité
Cave / Maison de vin
Pays
Italia
Région
Trentino-Alto Adige
Ville
Caldaro
Issue de la fusion en 2016 entre Cantina Kaltern et Erste+Neue (dont les origines remontent à 1900), elle réunit environ 650 familles vigneronnes sur près de 500 hectares face au Lac de Caldaro. C'est la plus grande coopérative du Haut-Adige et la gardienne historique de la Schiava (Vernatsch) et du Kalterersee. La ligne Quintessenz représente le sommet qualitatif de la cave.
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