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235 ArtikelDie Redaktion von Wine at Wine: Verkoster, Sommeliers und Weinprofis, die seit 2010 das Beste der italienischen Gastronomie erzählen.
La Pranda Cantine del Nebbiolo: ausgepresster Piemont
Piemontesische Freunde zu haben hat viele Vorteile, auch wenn es für einen Neapolitaner ein Problem ...
Fiano D'Avellino: Frauenquote und Meritocrazia des Weins
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012: Frauenquote und Meritocrazia des Weins Verzeiht mir, ich bin ei...
Kius di Marco Carpineti: auch Lazio hat seine Schaumweine
Kürzlich bin ich auf eine Liste der „100 besten Weingüter" gestoßen. Ich verstehe, dass es nicht ein...
Rezept und Weinbegleitung: Kabeljaufilets mit Kurkuma und Ingwer
Dies ist eines jener Diätrezepte, das trotzdem gut schmeckt, leicht zuzubereiten und gesund ist. Bev...
Verona: Die Stadt des Weines
Anlässlich der Expo 2015 ist es möglich, Verona mit Stadtführern zu besuchen, um die Stadt, die Kuns...
Pino di Stio 2011: Kann man im Süden einen großen Pinot Nero erzeugen?
"Du bist doch ein Bewunderer der Cantina San Salvatore – hast du den Pinot Nero noch immer nicht pro...
Vitovska Čotar: wenige Worte, viel Geschmack
Vasja Čotar ist nicht gerade das, was man einen "Sympathieträger" nennen würde – ihm ein Wort zu ent...
Crypta Castagnara: Qualität für jeden erschwinglich
Wie oft passiert es Ihnen, dass Sie von einem Wein wegen des Etiketts oder des Namens der Cantina ne...
Welche Weine bevorzugen die Winzer selbst?
Beim Vinitaly gibt es so viele Menschen, so viele Weinliebhaber, so viele Fachleute und so viele Win...
Est! Est!! Est!!! Foltone: die Bedeutung des Roscetto
Während ich mit der Tochter von Marco Carpineti sprach und ihre Weine verkostete, kam ein junger Man...
Baccabianca: Cortese wie Guido
Guido Zampaglione ist eine Persönlichkeit der Weinwelt, die mich sehr neugierig macht – seit ich zum...
Nosiola Foradori 2013: die Amphoren und die lange Mazeration
Die Frauen des Weins werden immer mehr und immer bedeutender. Ich nenne keine weiteren Namen, um nie...