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Bianco d'Alessano Cupa: il vino "ritardatario"
Il Bianco d'Alessano è un vitigno a bacca bianca di cui non si conosce l'origine, anche se molti lo indicano autoctono della Valle d'Itria; conosciuto anche con i nomi di Achiappapalmento, Bianco di Lessano e Verdurino. Si tratta di un vitigno molto...