Bianchi & Rosé
Degustazioni e recensioni dedicate ai vini bianchi e rosé.
Perda Pintà: la Barbagia sulle bucce o no?
Oggi vi parleremo di due gemelli diversi: Perda Pintà e Perda Pintà sulle bucce della Cantina Giuseppe Sedilesu. Prima però vi introduciamo un vitigno non troppo conosciuto, un autoctono sardo dal quale sono ottenuti entrambi i vini: si tratta della...
Sauvignon Ferruccio Sgubin: il Collio incontra il mare (a tavola)
Appetito che bussa allo stomaco, auto nei pressi di uno dei tuoi ristoranti preferiti della zona: ti fermi. Sono da Mamma Perdonami, in provincia di Padova, il clima è caldo ma reso piacevole dal venticello, le aiuole sono verdi e ben curate ed affi...
Pecorino 2014 Marramiero, il vino bianco dell’estate
Abbiamo incontrato l’ultima volta la cantina Marramiero quando abbiamo raccontato la verticale di Dante Marramiero, il Montepulciano Riserva e vino di punta dell’azienda. Oggi invece parliamo del Pecorino, vino bianco prodotto con l’omonima uva auto...
Il vino rosato dell’estate 2015: Rosa del Golfo 2014
Rosa del Golfo è il nome di un vino e di una cantina al tempo stesso. Cantina che fu fondata un paio di secoli or sono in Salento, quando il capostipite Leopoldo Calò cominciò a coltivare un piccolo appezzamento di terreno condotto a vigneto e ulivi....
Gewurztraminer: un vino a statuto speciale
La Valle d’Aosta o Vallée d'Aoste in francese, come riporta anche Grosjean sulle sue etichette, è una delle regioni italiane a statuto speciale nonché la più piccola del Belpaese. E’ circondata dalle Alpi e dai quattro monti più alti d’Europa: Monte...
Komic: il Sauvignon di famiglia
Oggi vi porteremo a fare un piccolo viaggetto nel vino del Friuli! Degusteremo uno dei bianchi che, se lavorati in un certo modo, si fanno preferire al mio palato: un Sauvignon. L’Azienda di questa volta è Komic, condotta dai fratelli Francesco, Cla...
Fiano D’Avellino: quota rosa e meritocrazia del vino
Fiano D’Avellino Clelia Romano 2012: quota rosa e meritocrazia del vino Perdonatemi sono un femminista! Sono un femminista perché non credo nella quota rosa, sono maschilista perché non sopporto quelle donne che si nascondono dietro alle regole sfru...
Vitovska Čotar: poche parole, tanto gusto
Vasja Čotar non è propriamente quello che definiremmo un “simpaticone”, cavargli una parola di bocca è davvero difficile! Non si riesce a farlo parlare neanche dei suoi vini, è schivo, rude e sembra che i suoi prodotti siano comuni vini da osteria qu...
Est! Est!! Est!!! Foltone: l'importanza del Roscetto
Mentre parlavo con la figlia di Marco Carpineti e degustavo i loro vini, mi si avvicina un ragazzo giovane, che avrà avuto circa vent’anni; simpatico e semplice sembra capirne un po’ troppo per essere un semplice appassionato. L’occhio mi cade sulle ...
Baccabianca: Cortese come Guido
Guido Zampaglione è un personaggio del panorama enologico che mi incuriosisce molto, lo fa da quando ho bevuto per la prima volta un suo vino e la cosa si è aggravata quando ho letto il suo curriculum. Formazione variegata cominciata con una laurea ...
Nosiola Foradori 2013: le anfore e la lunga macerazione
Le donne del vino sono sempre di più, sempre più importanti. Non faccio altri nomi per non scontentare nessuno, soprattutto Elisabetta Foradori, di cui vi parlerò oggi, che meriterebbe molte più parole di quelle che riuscirò a dedicarle oggi. Ero al...
Otto Chardonnay Italiani a confronto
In Italia lo sappiamo tutti, ci sono varietà d'uva molto differenti tra loro e che mantengono la loro tipicità , rispecchiando il territorio da dove provengono con livelli di qualità che raggiunge in certi casi l'eccellenza. Sono uve spesso nate da v...