Al palato arriva prepotente secco, caldo, morbido è un vino fresco e sapido, di corpo ed equilibrato che si rivela subito intenso e molto persistente di qualità che potrei dire eccellente, sicuramente armonico lascia la bocca pulita e invita ad un successivo assaggio è un vino che non tradisce le aspettative.
Da abbinare con salumi trentini, carpaccio di manzo, pesce crudo (per gli amanti come me), formaggi di capra, tagliatelle al tartufo, formaggi erborinati e preparazioni a base di uova.
Ha una gradazione alcolometrica di 13.5% vol. e va servito ad una temperatura di 10/12°C
Si può trovare nelle enoteche dai 12 € ai 16 € circa; che sembra un prezzo buono e giusto!
Piace molto alle signore vista la delicatezza dei profumi; per questo lo consiglio ai winelovers maschietti che intendono fare una bella figura stupendo il gentilsesso magari durante un simpatico aperi-cena!
Vi saluto come sempre, chiedendovi di provare questo vino, augurandovi solo il solo il meglio e di farmi sapere cosa ne pensate.
Ciao salute e bollicine a tutti