Vitigno italiano · Rosso · Autoctono
Negroamaro è il grande vitigno rosso del Salento: nome che evoca il colore profondo (nero) e il finale amarognolo. Produce vini caldi, strutturati, mediterranei.
Il Negroamaro è il vitigno rosso più diffuso del Salento (Puglia). Produce vini di colore intenso, corpo pieno, alcol importante (13-15%), tannini robusti, profilo di amarena, prugna sotto spirito, tabacco, finale lievemente amarognolo. Base di Salice Salentino DOC, Brindisi DOC.
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