#riesling
Articles on the Riesling grape variety: characteristics, wines and pairings.
Icewine o Eiswein: Cosa sono i vini di ghiaccio?
Vini di ghiaccio: questo il termine in italiano con il quale si definisce una particolare tipologia di vino da dessert prodotto in quantità limitata vista la bassa resa e le innumerevoli difficoltà nelle fasi di raccolta e vinificazione.Nella maggior...
Vegan sushi recipe and pairing with the right wine
Today we'll talk about food and wine, and in particular about two very current "trends." The first is sushi, something that in Italy, until a few years ago, would have made anyone turn their nose up, and which is now wildly popular because it's "cool," because the dishes are simple...
Riesling, come una donna di classe
Oggi descriveremo un vitigno particolare che esprime il suo potenziale quando le uve giungono a maturazione in un contesto climatico freddo ma con buona esposizione solare.Parliamo di un bianco profumato ed elegante.Un vino ideale per palati raffinat...