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235 articoliLa redazione di Wine at Wine: degustatori, sommelier e professionisti del vino che raccontano il meglio dell'enogastronomia italiana dal 2010.
Scopriamo gli Under Sea Wines: un’immersione tra i vini sommersi
Lo “spunto” di conservare il vino sott’acqua è probabilmente stato dato dal ritrovamento di un relit...
Conservare Champagne per 170 anni è possibile!
Nel 2010 fu ritrovato un relitto, a circa 50 metri di profondità sul fondo del Mar Baltico, contenen...
Occhipinti: il Frappato della Natural Woman
Ho sempre amato la Sicilia, è una regione bellissima, suggestiva e piena di storia: una terra che ha...
Produrre vino senza uva è possibile! Ecco come
L’Unione Europea è da tempo al centro di polemiche riguardanti l’egemonia della Germania, le politic...
Gewurztraminer: un vino a statuto speciale
La Valle d’Aosta o Vallée d'Aoste in francese, come riporta anche Grosjean sulle sue etichette, è un...
Bela: dal Carso Sloveno il metodo classico non sboccato
Il Carso è un altopiano roccioso calcareo che si estende nel nord-est Italia, nella zona delle provi...
I Pastini: dalla Valle d’Itria gli umili eroi del Minutolo
Siamo nella meravigliosa Puglia e di preciso in uno dei posti più belli di questa regione, la Valle ...
Komic: il Sauvignon di famiglia
Oggi vi porteremo a fare un piccolo viaggetto nel vino del Friuli! Degusteremo uno dei bianchi che,...
Wine Stoppers: un nuovo modo di preservare il vino
Tempo fa abbiamo trattato, nella nostra guida ABC del Vino , un argomento molto delicato: la conserv...
BYO Wine Rack: semplice, banale start.up del vino
Capita spesso di avere un'idea e poi di ripensarci autocensurandoci per via di una ipotizzata banali...
Show cooking della Dieta Mediterranea: il 4 maggio a Milano
Lunedì 4 maggio, in occasione di TuttoFood, la fiera dell'eccellenza alimentare, Polli e la chef ste...
Egiale Primitivo 15.5 il calore di un vino e di un’amicizia
Il vino evoca ricordi, come tutto ciò che coinvolge i sensi dell’olfatto e del gusto. Spesso un vino...