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La redazione di Wine at Wine: degustatori, sommelier e professionisti del vino che raccontano il meglio dell'enogastronomia italiana dal 2010.
Vetere: un vino rosé biologico affascinante
Dell’azienda agricola San Salvatore abbiamo già parlato recensendo l’ottimo Jungano che ci aveva imp...
La Vernaccia di Oristano: rarità nato dalle lacrime di una Santa
La Vernaccia di Oristano è un prodotto unico che deve le proprie caratteristiche alla ristrettissima...
Ricetta di sushi vegano ed abbinamento col vino giusto
Oggi parleremo di cibo e vino ed in particolare di due “mode” molto attuali.La prima è il sushi, cos...
EST!EST!EST! La storia di Martino: servitore sommelier
Si confesso, sono uno che si lascia sedurre dalle etichette e dai nomi dei vini! Un giorno mi aggir...
Solfiti nel vino davvero un problema così grosso?
Spesso si discute riguardo all’utilizzo di solfiti nel vino, ci sono molti spunti interessanti ma ce...
Cacc ‘e MMitte di Lucera, nome, storia e cultura
La Puglia è una regione molto interessante da un punto di vista enologico, sia da un punto di vista ...
Cosa c’entra il vino con la fontana di Trevi?
La Fontana di Trevi è certamente tra le più note fontane al mondo, progettata da Nicola Salvi, è sta...
Riesling, come una donna di classe
Oggi descriveremo un vitigno particolare che esprime il suo potenziale quando le uve giungono a matu...
Girofle un chiodo fisso: alzare il bicchiere
In genere non sono un amante dei rosé, non lo sono mai stato, ma, durante la mia “relazione complica...
Paris Hilton ed il vino tra lattine, polemiche ed ardori sessuali
Probabilmente se vi dicessi di pensare ad un argomento collegato a Paris Hilton verrebbe fuori una l...
Dipingere col vino: l’arte che non ti aspetti
Oggi parleremo di vino in modo diverso, andando a toccare l’uso alternativo del nostro nettare prefe...
Gran Cuvée XXI secolo D’Araprì: bollicina da Oscar
Champagne... Franciacorta...oggi vi va di bere qualcosa di diverso?Molti Franciacorta sono in effett...