Sauvignon Castel Ringberg 2014, l’interpretazione di un terroir
Abbiamo già incontrato l’azienda Elena Walch, raccontando il grande Gewurztraminer 2014, fatto con l...
Informazioni sulla cantina
Paese
Italia
Regione
Trentino-Alto Adige
Città
Termeno
La tenuta Elena Walch ha sede a Termeno, il paese che da' il nome al Gewurztraminer, sulla Strada del Vino dell'Alto Adige. La filosofia aziendale ruota attorno ai vigneti singoli, in particolare i cru Kastelaz e Castel Ringberg, interpretati come espressione di terroir piu' che di varieta'.
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