Endris Tosi
21 articoliDegustatore del Nord Italia specializzato nei grandi vini piemontesi, veneti e friulani. Attento osservatore dei territori vinicoli settentrionali e delle loro tradizioni enologiche.
Amarone Della Valpolicella la leggenda del Vino
MITO E LEGGENDA DI UN VINO L'AMARONE DELLA VALPOLICELLA è un vino passito secco DOCG prodotto nella...
Novello l’importante è non chiamarlo Vino Nuovo
La parola “Novello” lascia presumere ad occhi meno esperti che si tratti semplicemente di un vino nu...
Scopriamo le denominazioni dei vini italiani
Come districarsi fra le varie denominazioni dei vini: IGT, DOC, DOCG e VQPRD ? VIni da tavola (VDT)...
Degustazione del vino Cervaro della Sala
Cervaro della Sala 2010 Castello della Sala Marchese Antinori Il vino Cervaro della sala è un I.G.T...
Gli studi dietro il Brunello di Montalcino
In una nazione, l’Italia, che produce vino da circa 3.500 anni, il Brunello di Montalcino puo’ esser...
Che delusione il vino sa di "TAPPO"!!!!
Quando il vino sa di tappo Quel sentore di muffa, carta bagnata, che viene definito sentore di t...
Azienda Agricola Vicentini
Tradizionalmente considerato simbolo di fecondità, il frutto del melograno è stato scelto dai coniug...
Scopriamo cantina soave borgo rocca sveva
La Cantina di Soave è la più antica realtà consortile non solo di Soave, ma di tutto il Veneto. Nasc...
A tavola, Germano Selvatico e Asparagi
Oggi voglio presentarvi una ricetta ideata ed eseguita da me per una dimostrazione di cucina alla la...