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06 Feb 2013

il vino spumante per ambienti lounge

Lounge già dalla bottiglia Astoria 9.5 Cold Wine Brut è un prodotto particolare e lo si evince già dalla bottiglia molto moderna ed accattivante, di colore bianco totalmente opaca con pois neri e scritta nera, nessun fronzolo, tanta semplicità che finisce per suscitare gran curiosità. A dire il vero partivo prevenuto verso questo prosecco (ipertestuale con tipologia vino), mi aspettavo il classico bello e moderno fuori, privo di qualità dentro, una sorta di acqua e zucchero in bella bottiglia!

 La curiosità di berlo però confesso mi è stata suscitata e ho deciso di provarlo nell'ambito per il quale è stato concepito: un lounge bar; nonostante la targhettizzazione voluta da Astoria è un peccato sprecare questo prodotto e rinchiuderlo in una nicchia e per una sola occasione di consumo.

In una scala di voto che va da uno a cinque questo vino spumante lo collocherei tra il tre ed il quattro, lo consiglio.

Estratto dal suo elegante, moderno ed innovativo involucro presenta un colore giallo paglierino, ha un aroma fruttato e lieve. Va servito ad una temperatura massima di 5/6 gradi per apprezzarne a pieno le qualità. Al gusto ha un sapore fermo, secco e risulta più gradevole di molti prodotti tradizionali.

Un vino spumante da provare !

Un consumatore tradizionale probabilmente non lo acquisterebbe mai, e forse è un errore; anzi lo è di certo!

Un prodotto da lounge bar, da localino in, ma che non ne sconsiglierei l’utilizzo in altri ambiti. Adatto sia alle donne che agli uomini ne tengo sempre qualche bottiglia da parte per attirare l’attenzione grazie a come si presenta e per sorprendere chi non se lo aspetta. Dove e con cosa berlo.

Ottimo come aperitivo, appropriato per l’abbinamento con gli antipasti, c’è chi lo consiglia anche accompagnato con piatti a base di pesce specie se cotto al forno. Ha una gradazione compresa tra i 9 ed i 10 gradi e il costo si aggira tra i 5 ed i 7 euro al dettaglio. Il consiglio che do a tutti è di provarlo e di giudicarlo solo dopo l’assaggio. Astoria  produce anche la versione dolce ovvero 9.5 Cold Wine Pink  partner ufficiale del Giro D'Italia 2012 di ciclismo.

Voto del Sommelier per rapporto Qualità/Prezzo

Wine

Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici.

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