Wine

Wine

Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici.

Si chiama Vitae il vino che ha colpito Madonna, non solo per il suo sapore ma soprattutto per le sue proprietà.
Oltre a bisturi, botulino e silicone, per cancellare tenersi giovani esistono anche altri sistemi, meno invasivi!
C’era chi faceva il bagno nel sangue, chi si affida all’alga spirulina e la pappa reale ed infine chi beve un bicchiere di vino rosso al giorno!


Ad avallare questa ultima soluzione ci sarebbe la presenza di polifenoli, un gruppo eterogeneo di sostanze naturali, particolarmente note per la loro azione positiva sulla salute umana noti anche vitamina P.
In base alla loro struttura possono essere schematicamente distinti in tre diverse classi, quella dei fenoli semplici (contenuti ad esempio nel caffè), quella dei flavonoidiflavonoidi e quella dei tanninitannini contenuti appunto nei vini.

Gordon Matthew Sumner è un produttore di vino, prodotti biologici e buona musica. Egli sostiene campagne per salvare la foresta amazzonica e fa del suo stile di vita pulito e dello yoga un marchio di fabbrica.
Probabilmente parlandone così la vostra mente starà immaginando un eccentrico e ricco borghese col pollice verde ed una serie di passioni; certamente non vi sbagliate di tanto; ma quel che non immaginate è che le canzoni cantate da questo “signore” sono tra le più ascoltate al mondo. Ex membro dei Police, meglio conosciuto come STING, è stato un emblema della musica e del sound ricercato ed un ambito sex symbol.
Oramai da anni Sting ha acquistato una tenuta (Palagio – casa + 300 ettari) nella campagna fiorentina dove passa molto del suo tempo in compagnia della moglie Trudie Styler.

 

Una testa a testa tra Elena Walch e Cantine del Coppiere


Premessa
Prima di entrare nel vivo dell’articolo una premessa: sono dell’opinione che il prezzo non sempre faccia la differenza e che spesso cantine meno conosciute (e magari con prezzi inferiori) possano lasciarci piacevolmente meravigliati, sarà questa una situazione simile?

 

Elena Walch: una piacevole e casuale scoperta
Ero abituato ad acquistare Gewurztraminer della cantina Cavit (costo per bottiglia 8-13 euro ), un ottimo prodotto che vale la pena certamente di provare.
Per puro caso (mancanza di prodotto) mi trovo ad acquistare la stessa tipologia di vino della cantina Elena Walch, cantina originaria proprio della zona del Tramin, prezzo per bottiglia 12-16 euro.
L’azienda ha una storia lunga (fondata nel 1869) e prestigiosa impreziosita dalla splendida zona in cui sono presenti i suoi vigneti.

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